東越谷の煮干しラーメン・烈(レッツ)！！

昨日、部長と松伏に行く途中、東越谷あたりでラーメンを食べることにしました！

 

食べログで検索し、お店を発見！！

 

東越谷の越谷市立病院の近くにある煮干そば烈（レッツ）に初来店！！

 

今回は定番の煮干そばを注文しました！

 

また、丼物として揚げ玉温玉ごはんを注文！

 

 

食券機で券を買い、お店の人に渡しました！！

 

店内は清潔・きれい・オシャレな感じでした！

 

5分ほどでラーメンが出てきました！！

 

スープは少なめで見た目は醤油ラーメンっぽいですが、煮干の風味・香りがよく効いて美味しい！！

 

和風ラーメンという感じのスープです！！

 

中にはチャーシュー・玉ねぎ・きざみねぎ・のりが入っています！

 

特にチャーシューがまるでローストビーフのような色・味がしておいしかったです！！

 

麺は白い中細麺で自家製麺ということもあり、しっかりとコシがある麺でした！

 

 

 

 

 

入り口横には製麺機が置いてあります！！

 

 

次回は注文している人が多かった煮干ラーメン極を食べてみたいと思います！

 

また、追加注文する替え玉(にぼ玉と言う)・まぜそばとして食べられる麺も食べてみます！

 

若い頃は煮干ラーメンがそんなに好きではなかったのですが、

 

年をとったせいか、ここの素朴な味のラーメンがとても美味しく気に入り、また来たいと思います！